Etude changement de toit ou ... ?

Bonjour, avec ma compagne nous avons comme projet d'acheter un ancien commerce/entrepôt.

En effet dans cette entrepôt que nous voulons rénover pour en faire notre résidence principale il y a une charpente métallique avec un toit en bac acier qui sont en très bonne état faut le dire...

D'où ma question car je suis un peu perplexe car sous cette toiture je souhaite faire un faux plafond et isoler par dessus, cependant il y a bien un risque de condensation non ?

A savoir que la laine de roche ne sera pas en contact avec le toit.

En attendant patiemment vos répondes, je vous souhaite une bonne soirée/journée a vous. :D