Problème de sol à rectifier dans une chambre

Bonjour,

J'habite une maison ancienne dont une partie est construite sur une ancienne grange.
je viens d'enlever le parquet flottant que nous avions posé dans une chambre à l'étage car il s'enfonçait lorsque l'on marchait dessus et il y avait des grincements. Sous ce parquet flottant nous avions posé des dalles vertes d'isolation phonique (une bonne épaisseur) pour compenser un dénivellement. Sous les dalles vertes, il y a des planches de contre plaqué d'une épaisseur d'un centimètre et demi clouées sur des planches épaisses, non égalisées (des vieilles grosses planches que l'on voit dans les granges au plafond, et on s'est aperçu que ce sont ces grosses planches qui grincent. Ces grosses planches brutes sont elles-mêmes clouées sur les poutres apparentes dans la salle à manger avec une couche de polysthyrène en dessous. Voilà le tableau.
Mon souci est que je souhaite avoir un sol bien plat dans la chambre qui ne bouge pas et qui ne donne pas l'impression qu'il est instable. pour le grincement, je ne vois pas comment faire car je ne veux pas me lancer dans des travaux d'Hercule alors tant pis s'il existe encore un grincement, le principal étant que j'ai vu que l'ensemble est solide.

Pourriez-vous me donner des idées pour refaire un sol de niveau, sur lequel je mettrai des planches d'une bonne épaisseur, de l'isolant phonique et du lino pour finir, et sans dépenser une fortune car mes moyens sont limités.

je vous remercie par avance