Arnaque kilométrage information

Bonjour, il y a quelque jours nous avons fait l'achat d'un véhicule à 150 000km, le propriétaire (une societé) nous a montré des pages histovec avec un kilométrage réglo, cependant nous avions pas vu qu'en faite c'était des images truquées ou un site truqué.
Nous avons fais un contrôle technique supplémentaire après avoir pri la voiture et on nous dit qu'en faite il y a 220 000km, et en vérifiant de notre côté sur histovec effectivement ça passe de 220 000 à 150 000...
Après plusieurs appels avec l'ancien propriétaire, il accepte de retourner l'argent et nous la voiture, il a fait l'accusé d'enregistrement de cession de véhicule à notre nom mais nous n'avons pas fais la demande de changement de carte grise au cas où (donc nous avons la carte grise barrée).

Ma question est, comment se passe l'annulation de la carte grise ? y'a t'il un risque si nous lui rendons la carte grise barrée (en prenant en compte que la déclaration de cession est à notre nom ?)
Il nous a parlé de faire une attestation écrite comme quoi lui nous rendons la voiture et lui l'argent ou quelque chose du genre, svp, merci.