Steak Haché au soleil

Bonjour à tous, je viens ici car je suis un peu affolé....
Voilà hier, je me suis rendu compte qu'un steak haché cru et hors emballage était resté plus de 5h au bord d'une fenêtre au soleil et à la chaleur ( air de plus de 30°c ).
Savez-vous s'il y'a des risques ? Comme un amis est amateur de viande crue, savez-vous s'il risque quelque chose en mangeant ce steak resté à l'air libre et chaude ??!!