Pomme de terre noircie (Pourrie ?) .. [Résolu/Fermé]

dodo - 29 juil. 2013 à 19:03 - Dernière réponse : Enka1 16212 Messages postés samedi 6 juillet 2013Date d'inscription 27 mai 2017 Dernière intervention
- 30 juil. 2013 à 18:40
Bonjour,

Il y a une semaine, j'ai mangé des pommes de terres noircies (pourries ?) en frites... Le lendemain, j'ai eu des douleurs à l'estomac pendant 2 jours... ca viendrait de ça ? Il y a t-il toujours un risque, ou c'est bon ?


J'ai encore quelque douleurs au ventre/estomac, et je sens pas trop mon coeur battre (quand je met ma main sur le torse), jsais pas si y'a un rapport mais bon.

Merci
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9 réponses

DCI 62101 Messages postés mercredi 30 avril 2008Date d'inscriptionModérateurStatut 12 décembre 2017 Dernière intervention - 30 juil. 2013 à 10:45
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Bonjour,

Et si elles avaient été tout simplement "cramées" donc noircies par la cuisson ?
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Enka1 16212 Messages postés samedi 6 juillet 2013Date d'inscription 27 mai 2017 Dernière intervention - 30 juil. 2013 à 18:40
A moins qu' il les ait faites rissoler dans de la vieille huile de vidange ;-)
Enka1 16212 Messages postés samedi 6 juillet 2013Date d'inscription 27 mai 2017 Dernière intervention - Modifié par Enka1 le 29/07/2013 à 19:13
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Bonsoir,

Quelle idée de manger des pommes de terre , je cite : noircies ( pourries? ) ... ? ?

Bon, si çà fait une semaine, même pas très digestes, je pense que le plus gros est passé.

Tu étais malade et tu n' as pas été voir le médecin ? Pourquoi ?

Quant à ton coeur que tu ne sens plus battre, s' il ne battait plus, tu ne serait pas entrain de t' en plaindre.

Je pense que tu es tout simplement angoissé, çà passera.

Si tes douleurs digestives continuent, va voir ton médecin.


Au pays des aveugles, les borgnes sont rois ...
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joraline 27777 Messages postés dimanche 6 mai 2012Date d'inscriptionContributeurStatut 12 décembre 2017 Dernière intervention - 29 juil. 2013 à 19:22
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Bonjour,

Je doute que l'on puisse manger des pommes de terre "pourries" quand on sait l'odeur que ça dégager .....

Elles ont peut être noircies parce que trop restées à l'air une fois épluchées mais de la ç dire qu'elles étaient pourries y a quand même une grande marge.


1tibou 40091 Messages postés mardi 12 avril 2011Date d'inscription 6 décembre 2017 Dernière intervention - Modifié par 1tibou le 29/07/2013 à 20:00
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bonjour
si les pommes de terre étaient noires c'est simplement parce qu'après l'épluchage on ne les a pas mis a l'abri de l'air dans de l'eau
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Bonjour,

Changes aussi bien l'huile de friture et fais le tris des pommes de terre. Les pommes de terre contiennent de l'eau et avec la chaleur il se pourrait qu'elles ont vite flétries, rétrécies et noircies.
Il y a de fortes chances que ça viennent de ça. Tout ce qui est pourri est forcément indigeste.

"Quand on veut très fort quelque chose , on fini toujours par y arriver !"
1tibou 40091 Messages postés mardi 12 avril 2011Date d'inscription 6 décembre 2017 Dernière intervention - 29 juil. 2013 à 20:17
elle n'est pas pourrie elle est oxydée

si elle est légèrement oxydée on peut les consommés si elles sont noires ne pas les consommés
ensuite discutions sur la conservation;

http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-44913-comment-eviter-que-les-pommes-de-terre-epluchees-ne-noircissent
Enka1 16212 Messages postés samedi 6 juillet 2013Date d'inscription 27 mai 2017 Dernière intervention - 29 juil. 2013 à 23:44
A moins que les pommes de terres aient eu tout un tas de taches noires, comme c' est le cas parfois avant même d' être épluchées ... çà arrive aussi.

Quoi qu' il en soit, ce n' était pas vraiment réussi apparemment !
1tibou 40091 Messages postés mardi 12 avril 2011Date d'inscription 6 décembre 2017 Dernière intervention - 30 juil. 2013 à 07:57
bonjour
dans ce cas on les retire avant la cuisson
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