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L'acide urique est un composé résultant de la dégradation des purines, présents dans certains aliments (abats, gibier, certains fromages). Quelles sont les normes ? Ca signifie quoi un taux...

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Naturellement produit par l'organisme, notamment pendant le sport, l'acide lactique permet de faciliter l'utilisation du glucose. Mais en quantité excessive, il peut être délétère à l'organisme....

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L'acide oxalique est un produit toxique très puissant, notamment utilisé comme agent de blanchiment du textile et antirouille. C'est également un composant de notre organisme qui participe à la...

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Le régime méditerranéen aussi appelé crétois, s'inspire du mode alimentaire des habitants de la Crète. Une méthode minceur qui vous fait perdre du poids tout en prenant soin de votre santé....

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Les acides gras sont les principaux composés des huiles et des graisses alimentaires. Saturés, insaturés, libres, essentiels... Quels sont les différents types d'acides gras ? Leur rôle pour la...

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Les fromages à pâte pressée cuite désignent tous ceux dont le caillé est cuit et pressé. Saveur, processus de fabrication, utilisation : voici tout ce que vous devez savoir à leur sujet.

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Utilisés pour soigner des brûlures d'estomac, des remontées acides ou même des pathologies plus importantes, il existe trois sortes de médicaments anti-acide. Quand prendre un anti-acide ? Quelle...

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En santé, l'acide acétique est surtout utilisé pour ses propriétés antibactériennes et antiseptiques, en tant que désinfectant. Quelles utilisations en santé ? Quels effets secondaires et contre...

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En cas de chute de tension (hypotension), certains aliments sont conseillés pour la faire remonter efficacement et rapidement. Surtout ceux qui contiennent du potassium, du sodium et du magnésium....

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Bébé fête ses 2 ans ! Ça y est, un cap est définitivement franchi. Il est déjà propre ou va bientôt l'être, et se fait très bien comprendre. Il adore aussi danser et vous imiter... un vrai petit...