Résultats pour définition protide

  • Protides : c'est quoi, rôle, aliments riches, norme

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    L'apport en protides, qu'ils soient d'origine animale ou végétale, joue un rôle majeur au sein de l'organisme. Quel est le taux normal de protides dans le sang ? Dans quels aliments peut-on en...

  • Protides totaux : bas, les augmenter, interpréter sa prise de sang

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    Les protides totaux que l'on nomme également "protidémie" ou "protéinémie" désignent la concentration de protéines dans le plasma sanguin. Taux bas, élevé... Que veut dire votre prise de sang ?...

  • Protéines sériques : définition, taux bas, élevé, dosage

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    Les protéines sériques sont contenues dans le sérum (liquide obtenu après avoir laissé le sang se coaguler) ou le plasma sanguin (liquide obtenu après avoir centrifugé le sang). Elles jouent de...

  • Crème fleurette : définition, entière, chantilly

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    Cette crème fleurette est présente dans de nombreuses recettes salées comme sucrées. Découvrez comment la choisir, la cuisiner et la conserver.

  • Protéine dans les urines (protéinurie) : quand s'inquiéter ?

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    La protéinurie désigne le taux de protéines dans l'urine. Elle permet de déceler certaines maladies rénales ou des maladies générales comme le myélome multiple, ou même une pré-éclampsie chez la...

  • Protéines : animale, végétale, rôle, bienfaits, où les trouver ?

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    Une protéine est une molécule composée d'une chaîne d'acides aminés. Ceux-ci sont apportés par l'alimentation, et peuvent être d'origine animale (viande, poisson, œufs) ou végétale (fruits,...

  • Babeurre : comment en faire, où en acheter, bienfaits

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    Le babeurre est par définition un lait fermenté. Il s'utilise dans pleins de recettes, comme des crêpes ou des gaufres, et possède de multiples bienfaits. Où en acheter ? Par quoi le remplacer ?...

  • Albumine dans le sang : basse, élevée, normale, c'est quoi ?

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    L'albumine est la protéine la plus importante du sang. La baisse de son taux dans le sang (albuminémie) peut être un marqueur de dénutrition et d'anorexie. Quels symptômes et conséquences ? Quel...

  • Albumine dans les urines (albuminurie) : est-ce grave ?

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    L'albumine est une protéine normalement présente dans le sang, pas dans les urines. Lorsque c'est le cas, cela peut révéler une insuffisance rénale, un diabète ou une autre anomalie. Quel est le...

  • Skyr : calories, recettes, pourquoi en manger ?

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    Spécialité laitière des pays nordiques, le skyr est un produit laitier aux nombreux bienfaits. Présent dans des recettes tendance, il se décline à l'envi. Voici comment le déguster et pourquoi...

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