Résultats pour brucellose bovine définition

  • Brucellose : contamination humaine, traitement, mortelle ?

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    La brucellose est une maladie infectieuse due à la bactérie Brucella qui peut être transmise à l'homme par la consommation de produits laitiers non pasteurisés ou par contact avec des animaux...

  • Allergique aux protéines du lait de vache : que manger ?

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    L'allergie aux protéines de lait de vache concerne 2 à 7% des enfants et est rare chez les adultes. De nombreux aliments contiennent des protéines de lait et doivent être supprimés du régime...

  • Gélatine : composition, en poudre, desserts

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    Souvent d'origine animale (porcine ou bovine), la gélatine se présente sous forme de poudre ou en feuilles. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser.

  • Boeuf : en sauce, mijoté, à l'asiatique ou à la marocaine

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    Comment cuisiner le bœuf, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse viande.

  • Teigne : quels sont les premiers symptômes et les traitements ?

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    La teigne est une mycose infectant les cheveux (cuir chevelu) ou les poils de barbe. Elle est due à des champignons appelés "dermatophytes". Elle n'est pas dangereuse mais est très contagieuse.

  • Côte de bœuf : cuisson, barbecue, four ou poêle

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    La côte de bœuf est une des pièces de viande les plus prisées des amateurs de grillade. On vous explique comment cuisiner cette vedette des barbecues avec des conseils de chefs connus.

  • Maladie de la vache folle : symptômes, humaine, incubation

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    L'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) plus connue sous le nom de "maladie de la vache folle" est une maladie dégénérative affectant le système nerveux central. Les symptômes sont voisins de...

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