Déjeuner et dîner : les Français mangent entre 2 et 3 plats

RelaxNews - mardi 26 janvier 2010 - 13:50

Déjeuner et dîner : les Français mangent entre 2 et 3 plats


- Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, une large majorité de Français mangent entre deux et trois plats par repas. Selon le Baromètre santé nutrition de l'INPES, publié ce mardi 26 janvier, les Français simplifient leurs repas. Le nombre de plats diminue depuis 1996.

Même si la norme d'un repas est constituée de deux à trois plats. La tendance est à la simplification. Preuve en est l'augmentation des repas à seulement deux plats depuis 1996, quant ceux à trois, voire quatre, baissent.

Les habitudes alimentaires changent par ailleurs pour le grignotage. Probablement soucieux de leur apparence physique et de leur santé, les Français grignotent moins d'année en année. Depuis 2002, la proportion est passée de 8,8% à 5,6% en 2008. Cette baisse pour le grignotage, à savoir manger au moins une fois en dehors des trois principaux repas, est visible notamment chez les jeunes de 12 à 18 ans (13,3% vs. 8,5%).

Autre enseignement de ce baromètre : les Français mangent essentiellement à leur domicile. 92,7% d'entre eux prennent leur petit-déjeuner à la maison, 65% leur déjeuner et 87,2% leur dîner. L'INPES note toutefois que la restauration hors domicile gagne du terrain dans les comportements alimentaires.


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