Hydratation - Boire de l'eau

Février 2017



Une enquête du Crédoc (centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) sur les Comportements et Consommations Alimentaires en France (CCAF), révèle qu'un adulte sur trois boit moins d'un litre par jour et que 86% des adolescents boivent moins de 1,5 litre.

Les enfants sont également concernés par cette insuffisance d'hydratation : en effet, une autre étude publiée en décembre 2011 dirigée par Le PR Gérard Friedlander, professeur de physiologie à Georges-Pompidou et Necker, révèle que près de deux tiers des écoliers présentent un déficit d'hydratation (Etude réalisée par l'Institut européen d'expertise en physiologie (IEEP) pour Nestlé Waters France auprès de 529 enfants de 9 à 11 ans.

Risques d'une mauvaise hydratation

Ne pas s'hydrater suffisamment peut provoquer des problèmes digestifs comme une constipation, des troubles cardiovasculaires, cutanés et musculaires, des troubles rénaux (risque de calculs des voies urinaires), des difficultés de concentration...

Quelle quantité boire chaque jour ?

Les besoins hydriques varient selon l'âge, l'état de santé, et la pratique d'une activité sportive plus ou moins intense.

Adultes

Les besoins hydriques d'un adulte sont d'environ 2,5 litres chaque jour.

Enfants

Les besoins hydriques d'un enfant dépendent de son âge.
  • Un enfant de 2 à 3 ans a besoin d'environ de 0,9 litre par jour au total.
  • Un enfant de 4 à 8 ans a besoin d'environ 1,1 litre.
  • Un enfant de 9 à 13 ans a besoin d'environ 1,5 litre.

Adolescents

Les besoins hydriques des adolescents sont identiques à ceux des adultes soit environ 2,5 l par jour. Ils doivent encore être davantage sensibilisés en raison notamment des nombreuses activités physiques qu'ils pratiquent.

Autres apports hydriques

L'eau n'est pas le seul apport hydrique de notre quotidien : Il ne faut pas oublier les légumes et fruits par exemple.
Pour les adultes, ces autres apports hydriques permettent de boire au minimum 1 litre à litre et demi d'eau quotidiennement. Chez les enfants, 30% environ de leurs apports hydriques sont apportés par le lait, le chocolat, le jus d'orange, les aliments...

Fruits et légumes

Les aliments les plus riches en eau qui contiennent 80% d'eau environ sont les légumes frais et les fruits mais également le blanc d'œuf et les fromages frais.
  • 150 g de carottes par exemple contiennent 80% d'eau soit, 120 g.
  • Un fruit contient environ de 85 à 90% d'eau, et un légume 90 à 95%.
  • Le melon et la salade par exemple contiennent environ 90% à 95% d'eau.

Autres boissons

Le café, thé, lait et jus de fruits et soupes participent à notre hydratation.

Production d'eau par notre propre corps

Le corps d'un adulte produit environ 250 mL d'eau chaque jour.

Ne pas attendre d'avoir soif

Ne pas attendre d'avoir soif pour boire.

Déshydratation chez les personnes âgées et les bébés

Les bébés, les enfants en bas âge, les personnes âgées et malades sont plus exposés à la déshydratation.
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Publié par p.horde. Dernière mise à jour le 17 août 2016 à 15:25 par Crashounette.
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