Indoles - Définition

Janvier 2017


Définition

L'indole est un composé solide organique qui possède une désagréable odeur à température ambiante mais au contraire une belle fragrance à faible concentration. L'indole participe donc à la composition de nombreux parfums dans lesquels il apporte une note fleurie. Il doit toutefois être utilisé avec précautions car il est à la fois nocif pour la bouche, l'œsophage et le tube digestif en ingestion et irritant en cas de contact avec la peau ou les yeux. Les indoles sont par ailleurs très toxiques pour les organismes aquatiques.

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Publié par Jeff. Dernière mise à jour le 16 juin 2015 à 16:17 par Jeff.
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