Saumon - Bienfaits pour la santé

Avril 2017


Définition

Le saumon est un poisson gras qui est particulièrement riche en minéraux essentiels et en oméga-3 (acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque). Ces acides gras insaturés sont connus pour leur effet protecteur sur le système cardiovasculaire et pour leurs propriétés anti-inflammatoires (ils pourraient aussi réguler les troubles de l'humeur et lutter contre la dépression). Le saumon peut donc être intéressant à manger en cas d'arthrite, de psoriasis ou d'inflammations affectant le tube digestif. Sa teneur en vitamine D le rend aussi utile pour prévenir l'ostéoporose en favorisant la fixation du calcium.

A voir également


Publi-information
Publié par Jeff.
Ce document intitulé « Saumon - Bienfaits pour la santé » issu de Journal des Femmes Santé (sante-medecine.journaldesfemmes.com) est soumis au droit d'auteur. Toute reproduction ou représentation totale ou partielle de ce site par quelque procédé que ce soit, sans autorisation expresse, est interdite. Sante-Medecine.net adhère aux principes de la charte « Health On the Net » (HONcode) destinée aux sites Web médicaux et de santé. Vérifiez ici.