Uréase - Définition

Mai 2017


Définition

L'uréase est une enzyme (protéine) que l'on trouve dans certaines plantes comme les ulvophycées et les streptophytes, les bactéries et les levures. Découverte en 1876 par le chimiste français Frédéric Alphonse Musculus, l'uréase est très utilisée en biochimie pour identifier des bactéries. Elle est capable de transformer l'urée en dioxyde de carbone et ammoniaque. On la trouve dans les sols, en particulier dans la rhizosphère. Le nickel est un des composants de l'uréase.

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Publié par Jeff.
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