Xylose - Définition

Août 2017


Définition

Le xylose est un sucre d'origine végétale qui est connu pour ses propriétés sucrantes qui sont proches de celles du glucose (il possède la même saveur que le saccharose pour un apport calorique moindre). Il est ainsi utilisé comme additif alimentaire (xylitol connu sous le code E 967). De plus, le xylose est thermo-protecteur de sorte qu'il est incorporé à des produits cosmétiques destinés à protéger les cheveux avant un brushing par exemple. Enfin, le xylose stimule la synthèse des glycosaminoglycanes, des composants essentiels des tissus conjonctifs.

A voir également


Publi-information
Publié par Jeff.
Ce document intitulé « Xylose - Définition » issu de Journal des Femmes Santé (sante-medecine.journaldesfemmes.com) est soumis au droit d'auteur. Toute reproduction ou représentation totale ou partielle de ce site par quelque procédé que ce soit, sans autorisation expresse, est interdite. Sante-Medecine.net adhère aux principes de la charte « Health On the Net » (HONcode) destinée aux sites Web médicaux et de santé. Vérifiez ici.