Acide tricarboxylique - Définition

Avril 2017


Définition

Un acide tricarboxylique est une molécule composée d'un atome de carbone, d'un atome d'oxygène et d'un atome d'hydrogène. Il existe plusieurs acides tricarboxyliques. On peut citer notamment l'acide citrique, l'acide oxalosuccinique, l'acide aconitique, l'acide tricarballytique et l'acide isocitrique. On utilise les acides tricarboxyliques en biochimie. Ils sont indispensables au cycle de Krebs, c'est-à-dire l'utilisation d'acide citrique pour fabriquer de l'énergie lors des fonctions respiratoires.

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Publié par Jeff.
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