Athérogène - Définition

Avril 2017


Définition

Le terme athérogène est intimement lié avec la production d'athérome (ou athérosclérose), des plaques de lipides, de glucides, de sang et de dépôts calcaires qui se fixent dans les artères. Ces plaques sont en général formées à cause d'un excès en cholestérol (hypercholestérolémie) et peuvent entraîner de graves complications telles que la maladie coronarienne. On parle de régime athérogène pour désigner un régime alimentaire riche en graisses. Le régime occidental est un régime athérogène.

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Publié par Jeff.
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