Levure de riz rouge - Bienfaits pour la santé

Avril 2017


Définition

La levure de riz rouge (ou koji rouge) se révèle être protectrice pour le système cardiovasculaire. De plus, elle présente des effets anti-inflammatoires. Selon une étude chinoise, la levure de riz rouge permet également d'éviter les risques de rechutes suite à un infarctus du myocarde. Toutefois, il faut prendre certaines précautions avec cette levure car elle est susceptible de causer de troubles musculaires chez certaines personnes. Par ailleurs, il faut éviter de la consommer en même temps que du millepertuis qui pourrait diminuer son efficacité.

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Publié par Jeff.
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