Ninhydrine - Définition

Juillet 2017


Définition


La ninhydrine est un composé chimique utilisé pour colorer les acides aminés. Aussi appelée nihydrine, elle permet de rendre les acides aminés primaires ou secondaires visibles en pourpre ou en jaune. Elle est utilisée pour faire apparaître les empreintes digitales sur certains objets en papier ou en carton en les plongeant dans un bain chimique. Ce procédé étant très long, d'autres méthodes sont utilisées. La ninhydrine permet aussi de visualiser les protéines dans la chromatographie sur couche mince.

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Publié par Jeff.
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