Haricot vert - Bienfaits pour la santé des haricots verts

Février 2017


Définition

Les haricots verts possèdent l'intéressante particularité d'être à la fois riches en fibres alimentaires solubles et insolubles. Ils sont donc capables de réduire les risques de présenter plus tard une pathologie cardiaque et ils permettent de réguler la glycémie, ce qui est particulièrement bénéfique aux diabétiques (de type 2). De plus, les fibres que contiennent les haricots verts limitent le risque de développer un cancer colorectal. Enfin, ils permettent d'être plus rapidement rassasié ce qui évite la prise de poids.

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Publié par Jeff. Dernière mise à jour le 15 novembre 2014 à 12:19 par Jeff.
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