Carnosine - Définition

Septembre 2017


Définition


La carnosine est un composé d'acides aminés (peptide). Il comprend en fait, deux acides aminés : l'histidine et la béta-alanine. Il est synthétisé suite au processus de digestion de la viande. La carnosine possède des propriétés cosmétiques (antirides) intéressantes. En effet, elle lutte contre le processus de vieillissement de la peau en bloquant la propagation des radicaux libres. À ce titre, on lui prête des qualités antioxydantes. La carnosine est également étudiée en prévention de la néphropathie diabétique.

A voir également


Publi-information
Publié par Jeff.
Ce document intitulé « Carnosine - Définition » issu de Journal des Femmes Santé (sante-medecine.journaldesfemmes.com) est soumis au droit d'auteur. Toute reproduction ou représentation totale ou partielle de ce site par quelque procédé que ce soit, sans autorisation expresse, est interdite. Sante-Medecine.net adhère aux principes de la charte « Health On the Net » (HONcode) destinée aux sites Web médicaux et de santé. Vérifiez ici.