Information nutritionnelle - Définition

Novembre 2017


Définition


L'information nutritionnelle regroupe l'ensemble des particularités nutritionnelles d'un produit destiné à l'alimentation. On la retrouve sur les emballages des produits alimentaires. Elle contient les dosages en nutriments et en énergie, c'est-à-dire les protéines, les minéraux, les lipides, les glucides et les vitamines. L'information nutritionnelle n'est pas une obligation dans certains pays, mais elle l'est au sein de l'Union européenne. L'information nutritionnelle est donnée à titre indicatif mais ne doit pas être considérée comme une valeur exacte.

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Publié par Jeff.
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