Histidine - Définition

Mars 2017


Définition


L'histidine est un acide aminé essentiel, c'est-à-dire qui doit être apporté par l'alimentation pour assurer le bon fonctionnement de l'organisme. Il n'est essentiel que pour les nouveau-nés, qui en trouvent dans le lait maternel. L'histidine permet de fixer le cuivre et le zinc, des oligo-éléments importants pour le système nerveux central et le système immunitaire. L'histidine aide à produire les globules blancs et les globules rouges, à régénérer la peau face aux effets du soleil, à éliminer les métaux lourds, à protéger les nerfs et à limiter les allergies.

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Publié par Jeff.
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