Acide acétique - Définition

Janvier 2017


Définition


L'acide acétique est un acide organique, qui entre naturellement (pour environ 10%) dans la composition du vinaigre ainsi que dans celle de multiples produits antiseptiques. Pur à 99,5%, il porte le nom d'acide acétique glacial.

Utilisation


Il est également utilisé dans les solvants, la fabrication de plastiques, le textile, et comme additif dans certains produits comme le tabac.

Forme


L'acide acétique se présente sous la forme d'un liquide incolore et inflammable.

Risques


L'acide acétique est corrosif et ses vapeurs peuvent provoquer des irritations. Il est également appelé acide éthanoïque.

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Publi-information
Publié par Jeff. Dernière mise à jour le 28 août 2013 à 12:01 par Jeff.
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