Alcoolémie - Définition

Janvier 2017


Définition


L'alcoolémie est la mesure, en grammes par litre, du taux d'alcool dans le sang. Pour une même quantité d'alcool consommée, l'alcoolémie varie d'un individu à un autre. Elle dépend du sexe et du poids de la personne, de la nourriture ingérée, du taux d'alcool contenu dans la boisson consommée et de la vitesse d'ingestion. L'élimination de l'alcool par l'organisme est assez lente, une alcoolémie élevée persiste donc plusieurs heures. L'alcoolémie est mesurée par une analyse d'air expiré dans un éthylotest, ou par une prise de sang.

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Publié par Jeff. Dernière mise à jour le 6 décembre 2013 à 17:41 par Jeff.
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