Lait sans lactose - Définition

Juin 2017


Définition


Le lactose est un glucide présent dans le lait et les produits laitiers. Certains nouveau-nés et nourrissons ne peuvent pas digérer le lactose, ou mal, et développent une intolérance qui se manifeste par des ballonnements, des crampes abdominales à type de coliques, des vomissements et des diarrhées pouvant entrainer un amaigrissement et une déshydratation et dénutrition sévères. Le lait sans lactose permet l'alimentation des enfants intolérants au lactose et est également utilisé pour une réalimentation des enfants dans le cadre de diarrhées importantes. Soit le lactose est retiré du lait, tout en conservant ses qualités nutritionnelles et son goût, soit il est supplémenté en lactase qui permet la digestion du lactose.

A voir également


Publi-information
Publié par Jeff.
Ce document intitulé « Lait sans lactose - Définition » issu de Journal des Femmes Santé (sante-medecine.journaldesfemmes.com) est soumis au droit d'auteur. Toute reproduction ou représentation totale ou partielle de ce site par quelque procédé que ce soit, sans autorisation expresse, est interdite. Sante-Medecine.net adhère aux principes de la charte « Health On the Net » (HONcode) destinée aux sites Web médicaux et de santé. Vérifiez ici.